5 Equívocos sobre a Água Potável: O Que Realmente Precisa de Saber

Beber de forma saudável é um hábito diário. Mas, perante uma infinidade de informações, muitas vezes contraditórias, é fácil deixarmo-nos levar por preconceitos. No FILTRE-à-EAU.fr, acreditamos que é essencial educar os consumidores sobre os hábitos corretos a adotar, com base em factos, e não em crenças.

Eis 5 mitos comuns sobre a água potável... e o que deve realmente pensar sobre eles.

💡 Mito nº 1: É seguro beber ou cozinhar com água quente da torneira

Falso. Este reflexo comum pode parecer prático, mas traz riscos reais para a saúde.

A água quente dissolve mais substâncias nos canos do que a água fria. Como resultado, é mais provável que contenha chumbo, cobre ou outros metais pesados. Os aquecedores de água, por outro lado, são ambientes estagnados, propícios ao crescimento bacteriano. Podem desenvolver-se neles microrganismos como a Legionella se a manutenção for insuficiente.

O reflexo certo: utilize sempre água fria para cozinhar ou preparar bebidas e, se necessário, aqueça-a separadamente.

💡 Mito nº 2: Ferver a água elimina todos os contaminantes perigosos

Parcialmente verdadeiro. A fervura da água neutraliza eficazmente certos contaminantes biológicos, como bactérias ou vírus. Isto é útil em caso de dúvidas temporárias sobre a qualidade sanitária da água (ruptura da rede elétrica, poluição temporária, etc.).

No entanto, isto não elimina metais pesados, poluentes químicos ou PFAS (substâncias perfluoroalquílicas e polifluoroalquílicas). Pior ainda, a fervura pode concentrar certos elementos indesejados.

O reflexo certo: se pretende uma água mais pura, opte por uma filtragem certificada (carvão ativado, filtragem cerâmica, osmose inversa, dependendo das suas necessidades).

💡 Mito nº 3: A água engarrafada é necessariamente mais segura do que a água da torneira

Falso. Na realidade, muitas águas engarrafadas são simplesmente água da torneira reprocessada. E as normas que se aplicam à água engarrafada não são necessariamente mais rigorosas do que as que regem a água da torneira.

Outros pontos a considerar:

• As garrafas de plástico podem libertar resíduos químicos (como BPA) quando expostas ao calor.
• Geram enormes resíduos plásticos, que raramente são reciclados.
• Grande parte da água vendida é armazenada durante muito tempo, sem garantia de frescura.

A coisa certa a fazer: se a água da sua torneira for segura, filtre-a e leve-a consigo numa garrafa reutilizável. É mais económico, mais ecológico e mais fiável.

💡 Mito nº 4: O teste do corante vermelho permite saber se um filtro é eficaz

Falso. Este teste é principalmente uma demonstração de marketing. O princípio é simples: a água com coloração vermelha para os alimentos é passada através de um filtro. Se a água sair límpida, isso indica que o filtro está a funcionar.

Na realidade, este teste não prova nada sobre poluentes químicos ou micropartículas perigosas. O corante vermelho é uma molécula grande, fácil de capturar. Mas isso não significa que o filtro remova metais pesados, pesticidas ou resíduos de medicamentos.

O reflexo certo: escolha filtros certificados por organizações independentes (como as normas NSF/ANSI na Europa) que testam a sua eficácia contra contaminantes específicos.

💡 Mito nº 5: A água alcalina é melhor para a sua saúde

Falso. Alguns fabricantes apregoam os benefícios da água alcalina, produzida pela ionização da água por eletrólise. Em teoria, isto resultaria numa água mais básica, com efeitos antioxidantes.

Mas na prática:

• A eletrólise só funciona bem com água altamente mineralizada,
• O impacto da água alcalina na saúde não está cientificamente comprovado,
• Nenhuma organização de saúde pública recomenda a sua utilização.
• A água alcalina é, portanto, acima de tudo um argumento de marketing, e não uma necessidade fisiológica.

O mais correto a fazer: beba água filtrada, limpa e com baixo teor de minerais se for sensível e, acima de tudo, esteja bem hidratado... independentemente do pH.

✔️ Em síntese: escolher água segura significa antes de mais estar informado

Em vez de ceder a promessas de marketing ou atalhos fáceis, é melhor:

• Confie em dados fiáveis,
• Filtrar a água de forma inteligente,
• Faça a manutenção das suas instalações (torneiras, esquentadores, etc.),
• E utilize equipamentos certificados.

Porque a boa água é aquela que está adaptada ao seu meio, bem tratada e bebida com bom senso.